日本茶は、その豊かな滋味だけでなく、品種や産地、製造方法、生産者、さらには温度や淹れ方によって様々な味わいが楽しめる奥深さが魅力です。 

OwL では、温度・時間・湯量・茶葉の量を計測し、単一品種の煎茶の本格的な味わいをお楽しみいただけます。

温度や時間による味わいの変化を理解することで、その日の気分や好みに合わせて、より自分好みの淹れ方を調整することができるようになります。 

深蒸し煎茶

品種:やぶきた / 産地:静岡県 島田

日本茶を代表する品種である「やぶきた」は、濃厚で旨味と渋味が豊かに感じられる力強い味わいが特徴です。特に、OwLの「やぶきた」は店主の実家で製造されており、旨味だけでなく、日本茶らしい爽やかな渋みも感じられます。料理やスイーツとも相性が良く、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。

品種:ゆたかみどり / 産地:鹿児島県 頴娃

やぶきたに次ぐ栽培面積を誇る「ゆたかみどり」は、鹿児島を代表する品種です。さつまいものような甘い香りが特徴で、渋みも適度に感じられます。OwLの「ゆたかみどり」は、仕上げ工程での火入れにより、その特有の香りを最大限に引き出しています。少し高めの温度でいれるのもおすすめです。

品種:あさつゆ / 産地:鹿児島県 頴娃

天然玉露「朝露」は、玉露を思わせる濃厚な甘みが特徴のお茶です。穀物のような独特な香りも感じられ、また、非常に綺麗な緑色の水色をしており、見た目にも華やかです。もちろん、水出しにしても美味しくお召し上がりいただけます。また、「朝露」をベースに他のお茶とブレンドするのもおすすめです。

中蒸し煎茶

品種:つゆひかり / 産地:静岡県 大久保

女性に人気の高い「つゆひかり」は、天然玉露と呼ばれる「あさつゆ」と特徴的な香りを持つ「静7132」から生まれた品種です。旨味と甘味が特に強く感じられるお茶で、とても飲みやすく、お子様にもおすすめです。